Indemnización anual en Centro de Trabajo.

Hola. En una empresa a todos sus trabajadores por tiempo indefinidos los indemnizan anualmente, con esa indemnización los trabajadores firman un finiquito. Luego firman nuevamente un nuevo contrato de trabajo y hay que volverlo a presentar a Ministerio. Las preguntas son varias:
- ¿Se pierde la antigüedad laboral?
- ¿Cuales son los riesgos para la empresa esta practica? ¿Es ilegal si se paga la correspondiente indemnización
- ¿Es necesario firmar un finiquito o basta con la carta de indemnización y el recibo de pago?

Si firman Finiquito, es claro que la relacion Laboral se da por finiquitada o terminada a la fecha, si continua en el mismo lugar de trabajo será como que inicia sus labores, por lo que tambien pierde su tiempo o antiguedad, las empresas con mas conciencia laboral suelen hacerlo para no arrastrarlo llamado el PASIVO LABORAL, es decir tener que indemnizar a los empleadops al despedirlos.
La empresa no corre ningun riezgo, pues no comete ninguna ilegalidad si paga lo que conforme a la ley corresponde.
El Finiquito es liberatorio de cualquier tipo de reclamo o Acciones de cualquier via, sea en sede administrativa o judicial, si la pregunta es por parte del patrono es recomendable que si lo firmen.